中国工程院5位院士调研江中食疗

       5月6日下午，中国工程院院士孙宝国、陈坚、徐祖信、任洪强、谢明勇一行来到共青城江中食疗制造基地考察调研。共青城市委书记卢治轩、市长刘阳青、高新区主任陶智化等陪同考察。

      江中食疗科技有限公司是国家高新技术企业、江西省智能制造试点示范企业、江西省潜在瞪羚企业。公司主要生产经营中医食疗产品，获有“国家科学技术进步二等奖”、中国食品科学技术学会“科技创新技术进步” 一等奖、“江西省科学技术进步一等奖”等荣誉称号。2022年7月16日，江中食疗科技有限公司院士工作站正式揭牌成立。江中食疗一直致力于促进传统中医理论和现代营养学的结合，依据“食药同源”标准，严格甄选原料，将现代食品制造工艺和制药工艺技术融入产品研发，并引入临床观察这一环节，严格把关所开发产品的质量及效果，在江西省共青城创建了目前中国最大的食疗食品制造基地。

       院士一行在基地详细了解了食疗产品创新、人才队伍建设、院士工作站产学研合作等情况。现场察看了江中猴姑饼干、米稀生产线，在交流座谈会上，卢治轩对共青城市建设与产业发展情况进行了介绍，院士专家们对共青城日新月异的发展表示赞赏，并表示将加大产学研支持力度。江中食疗执行董事钟虹光对基地发展历史、生产经营状况、未来产业发展规划等情况作了简要概述。孙宝国院士代表专家组发表了简短的讲话，表示功能食品是未来食品行业发展的趋势之一，愿为共青城未来成为健康之城而建言献策、贡献力量。 

     本次调研专家组成员由中国工程院院士及部分高校及医院专家教授组成。河南工业大学副校长教授陈复生、南京农业大学食品学院院长教授李春保、上海长征医院主任韩焕兴、江南大学食品学院教授王淼、南昌大学食品学院院长教授聂少平、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室常务副主任教授熊涛、南昌大学食品学院副院长教授余强等也就食疗基地建设给予了具体的指导意见。